COMO FAZER SUA FEIRA NO PONTO CERTO

COMO FAZER SUA FEIRA NO PONTO CERTO


ALFACE: Compre as de folhas limpas, brilhantes e sem manchas.
BATATA: Evite as com deformações ou buracos e cuja casca ceda a pressão dos dedos.
BERINJELA: Dê preferência às de consistência firme, de cor roxo-esverdeada a roxo escura.
BETERRABA: Escolha as menores, de coloração forte e com folhas brilhantes.
CEBOLA: A casca deve estar firme, brilhante e sem manchas
CENOURA: Evite comprar as muito grandes, que geralmente não são muito saborosas.Escolha as de cor alaranjada forte e uniforme.
ESPINAFRE: De preferência aos de folhas de cor verde-escura brilhante, sem marcas.
MANDIOCA: Não compre de com manchas escuras.


ESCOLHA FRUTAS:

ABACAXI: Os doces têm coloração, amarelada e escamas grandes. Quando as folhas da coroa se soltam com facilidade, a fruta está no ponto.
ABACATE: Escolha os mais pesados e firmes. Os muito moles estão maduros demais.
BANANA: Prefira as mais cheinhas, com consistência firme. As manchadas geralmente já estão muito maduras. Se você for comprar cachos para serem consumidos aos poucos, escolha as de pontas verdes.
CAQUI: Evite os amassados e murchos. Escolha aqueles sem rachaduras e firmes.
LARANJA: As mais doces são as que estão começando a ficar amareladas. Escolha as mais pesadas e de casca lisa, que têm mais suco.
LIMÃO: Fique com os mais pesados, sem manchas na casca e que cedam levemente à pressão dos dedos.
MAMÃO PAPAIA: Escolha os amarelados, de tamanho médio e consistência firme. Se for consumir aos poucos, escolha alguns levemente esverdeados.
MANGA: Evite frutas amassadas, com rachaduras ou cobertas com líquido melado, sinal de que estão passadas.

FAÇA DURAR MAIS SUAS FRUTAS
Você pode congelar frutas desde que estejam frescas e maduras. Para que não percam a textura, devem ser consumidas ainda geladas.